Hallå i mellandagarna, dessa få dagar har vi ingen fast meny utan vi skapar efter de förutsättningarna som vi har. Beroende på antal barn och personal. Vi önskar en God fortsättning och ett Gott nytt år.

2012 års sista vecko meny!!

Måndag:  Mexikansk grönsaksgryta med bröd.

Tisdag: Tonfisklåda.

Onsdag: Julbord.

Torsdag: Panerad fisk med potatis.

Fredag: Kökets val.

Lunch v 50.

Måndag: Blomkålssoppa med bröd.

Tisdag: Kesogratinerad sej med potatismos.

Onsdag: Ugnspannkaka med fläsk & Lingon.

Torsdag: Moussaka.

Fredag: Cevapcici med rotfrukter.

Hallå, vilken succé vi gjorde idag med vår nobelmiddag,  barnen blev helt lyriska. Vi fånga verkligen barnens nyfikenhet, genom att visa att så här kan det gå till på en nobelmiddag. Denna dag har varit bra med lite hårt jobb, så blev det ett toppen resultat.

Vår nobelmeny!

Förrätt:  Två olika Canapéer, en med ost och den andra med kalkon.

Huvudrätt:  Black & White med hasselbackspotatis.

Dessert:  Hemgjorda flarn med bärsorbé.

Jättebra jobbat alla.. Trevlig helg.

Veckans mat!!

Måndag: Morot & Apelsinsoppa med hembakat bröd.

Tisdag: Lax med mexikantäcke.

Onsdag: Köttbullar med currysås.

Torsdag: Ärtsoppa med bröd.

Fredag: Nobelmiddag!! 3-rätters.

Nu är Niklas på semester. Välförtjänt av lite värme är han. Passa på att njut  kollega. Ses snart!!
Men jag kämpar på i köket med all de ting som skall fixas varje dag. Trevlig helg önskar vi från Mariehage förskola. :))

idag har vi varit på  nya mariehage 1 år.

meny v 46

Mån. Gurksoppa med bröd.

Tis. Pasta med tonfisksås.

Ons. Korvstroganoff med ris.

Tors. Citronfisk med potatis och sås.

Fre. Chilicon carne ute på gården.

Denna veckan har jag & An dreas jobbat ihop i 1 år, vi hoppas att ni är nöjda med denna tiden å att vi får många fler år ihop med era barn.

F.  MÅRTEN GÅS (KYCKLING)

Vecka 44.

Måndag : Stängt.

Tisdag:  Fisk med italiensk kulpotatis.

Onsdag:  Panerad falukorv med vitkålsstuvning.

Torsdag: Halloween.... Pumpasoppa med bröd.

Fredag:  Kycklingschnitzel med båtpotatis.

T

Mat i veckan!! V 42.

Måndag:  Paprikasoppa med gott bröd.

Tisdag:  Panerad spätta med potatismos.

Onsdag: Chilikyckling lasagne.

Torsdag:  Biff alá lindström med kokt potatis och sås.

Fredag:  Jambalaija.

M.  LINSSOPPA MED BRÖD.

T.  FRANSK FISKGRYTA MED SAFFRAN.

O.  SKÅNSKA HÖNSSOPPA MED RÅGBRÖD.

T.  PYTT MED RÖDBETTOR.

F.  CEVAPCICI MED TORTILLA  ANANASSALSA 

Måndag: Blomkålssoppa med kikärtor samt tomatbröd.

Tisdag:  Fisk med rostade rotfrukter samt örtdressing.

Onsdag: Bacon och fetaost pasta.
Veg: Laxpasta.

Torsdag: Tomatsoppa med rågbröd.

Fredag: Mariehage´s goa fiskhamburgare med tillbehör.

Smaklig vecka!!

Hej alla där ute i köken och hemmet, nu kommer veckans härliga mat meny ut. Denna veckan är det ju

M. PASTA MED ROSTADE GRÖNSAKER.

T.PANERAD KUMMEL MED KOKT POTATIS.

O.  KYCKLING WOOK.

T.  LAX MED BULGUR.

F.  PASTA MED KÖTTBULLAR.

Måndag:  Asiatisk curry med pasta, hembakat isäpplebröd.

Tisdag: Msc märkt koljafilé med solrostäcke.

Onsdag: Parisare med bröd.

Torsdag: Veggi alá king.

Fredag: Köttfärslimpa med sås och potatis.

till alla som kom på vår grisfest premiär det blev en mycket lyckad dag som alla barnen uppskattade

Meny v 36.

Måndag. Morot & linssoppa med hembakat bröd.

Tisdag: Tonfisk med pasta.

Onsdag: Biffstroganoff med ris.
Veg. Tofu

Torsdag: Flygande Jakob.
Veg: Veggi steaks.

Fredag: Utspark av sommaren, grillad gris på gården.
Veg: Bönor & linser.

M.  PASTA POMODORO MED LINSER.

T. STEKT SILL MED POTATISMOS.

O.  KÅLDOLMAR MED GRÄDDSÅS & LINGON.

T.  RÖDSPÄTTA MED REMOULAD .

F.  GULASCH MED RIS.

Meny v 34

Måndag: Vitlökssoppa med hembakat bröd.

Tisdag: Husets fiskgratäng.

Onsdag: Pasta Vegetales.

Torsdag: Blodkorv & Potatisbullar.

Fredag: Kalv i dillsås.

är det fortfarande inte möjligt för oss att lägga in bilder på maten som innan men vi har skickat mail till den ansvarige och hoppas på att det fixas snabbt.

Måndag: Soppa från landet.

Tisdag: Pocherad fisk med apelsinsås.

Onsdag: Bacon risotto.

Torsdag: Falukorv med grönsakstäcke.

Fredag: Kyckling med paprika sås.

M.  AFRIKANSK BÖNGRYTA SMAKSATT MED KANEL

T.  TONFISKSALLAD MED DRESSING.

O.  WOK MED KYCKLINGFILE.

T.  chevapchichi  MED TZATZIKI & TORTILLA

F.  PIROGER & BLANDSALLAD

M,  TOMATSOPPA MED BRÖD.

T.   LAXGRYTA MED POTATIS.

O.  PYTTIPANNA.

T.  MEXICANSK RISLÅDA.

F.  PASTA MED ROSTAD BROCCOLI.

M. ROTFRUKTS SOPPA MED NYBAKAT.

T.  PANERAD SILLFILE MED NYPOTATIS.

O.  KORVGRYTA MED RÅRIS.

T.  PASTA DIABLO.

F.  KOTLETT MED ROSTAD POTATIS & SÅS.

har tyvärr blivit något fel på sidan igår & idag så vi kan tyvärr inte lägga upp några bilder
men dagens är pollo picante (kyckling file med grönsaker) pan con ajo (vitlöks bröd )
ett recept från min tid i malaga.

och det innebär att många av våra barn ska börja skolan och tyvärr lämna oss.
Men vi i köket hoppas att vi kunnat berika den tiden vi hade era barn med våra kunskaper om mat & lärt dom uppskatta lite nya smaker från andra länder,kulturer,folk med andra ord våra medmänniskor i världen.
Vi hoppas ni får en trevlig sommar & att skolan blir vad ni hoppats på.
tyvärr kan vi inte erbjuda den maten ni fått hos oss i skolan men vi hoppas någon dag kunna förändra den maten till det bättre oxå,våra barn behöver mat som lagas på plats å med kärlek.
sen hoppas vi att ni kommer fortsätta komma in på våran sida här,för ni är alltid välkomna till oss med frågor eller bara titta in å minnas.

mvh: niclas & andy

Ingredienser

• 5 dl vatten
• 25 g jäst
• 1 msk salt
• ca 11 dl vetemjöl 

Gör så här

1. Värm vattnet till ca 45°C, det kyls alltid lite i bakskålen. Rör ut jäst och salt i vattnet. Blanda i mjöl. Arbeta ihop till en smidig, lite kladdig deg. Låt degen jäsa under handduk i en timme.
2. Knåda degen i några minuter, tryck ut luftbubblor. Forma till en limpa (för 1 bröd) och lägg på en smord bakplåt.
3. Låt jäsa under handduk i tre kvart till en timme.
4. Sätt ugnen på 200°C.
5. Grädda limpan i ca 35 minuter, plus eventuellt fem minuter på maxvärme för att få en knaprig skorpa. Låt svalna på galler och skär upp i grova skivor.